Eliseu Meneghetti tem investimentos em setores econômicos, incluindo
Comércio atacadista de cereais e leguminosas beneficiados, farinhas, amidos e féculas, com atividade de fracionamento e acondicionamento associada,
Representantes comerciais e agentes do comércio de matérias-primas agrícolas e animais vivos,
Representantes comerciais e agentes do comércio de combustíveis, minerais, produtos siderúrgicos e químicos
e outros setores
. Esta diversificação demonstra uma estratégia de investimento em diferentes áreas do mercado brasileiro.