Ester Soares tem investimentos em setores econômicos, incluindo
Holdings de instituições não-financeiras,
Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares,
Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica
e outros setores
. Esta diversificação demonstra uma estratégia de investimento em diferentes áreas do mercado brasileiro.