GELSO TAVARES tem investimentos em diversos setores econômicos, incluindo
Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios não especificados anteriormente,
Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria,
Fabricação de móveis com predominância de madeira
. Esta diversificação demonstra uma estratégia de investimento em diferentes áreas do mercado brasileiro.