Ivan Mendes Borges tem investimentos em setores econômicos, incluindo
Comércio varejista de carnes - açougues,
Comércio atacadista de couros, lãs, peles e outros subprodutos não-comestíveis de origem animal,
Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados
. Esta diversificação demonstra uma estratégia de investimento em diferentes áreas do mercado brasileiro.