Olivardo Saqui participa de empresas com diferentes níveis de capital social.
Entre as empresas com maior capital, destaca-se Adega e Restaurante Quinta do Olivardo LTDA com capital social de R$ 735.365,00
e Adega e Restaurante Quinta do Galletto LTDA com R$ 500.000,00
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Esses valores representam o investimento total nas empresas e podem indicar o porte e relevância dos negócios no mercado.