SHOITI UCHIMURA tem investimentos em diversos setores econômicos, incluindo
Fabricação de massas alimentícias,
Cultivo de outros cereais não especificados anteriormente,
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns
e outros setores
. Esta diversificação demonstra uma estratégia de investimento em diferentes áreas do mercado brasileiro.