Vicente Rafael Menta tem investimentos em setores econômicos, incluindo
Comércio atacadista de frutas, verduras, raízes, tubérculos, hortaliças e legumes frescos,
Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes
e outros setores
. Esta diversificação demonstra uma estratégia de investimento em diferentes áreas do mercado brasileiro.